Складчина: новые складчины на курсы и тренинги

​

Научитесь готовить 12 вкусов нового трендового десерта по самым выгодным условиям и удивляйте близких и клиентов на любой праздник и без повода!
Донат-кейк — это не просто пончик. Это торт в мини-формате.
Вы будете первыми, кто попробует этот роскошный десерт!

На курсе вас ждёт всё о новом трендовом десерте:

• подробные видео уроки
  съёмка с профессиональной камеры и с 3 ракурсов одновременно
  
  
• четкие тех карты, никаких «на глаз»
  каждый рецепт — с чётким списком ингредиентов.

• никакого «купите всё и сразу».
  экономьте деньги и место в холодильнике
  
  
• 12 авторских донат-кейков
  шоколадные, ягодные, сливочные вкусы — каждый найдёт свой по душе
  + яркие декоры

Курс для вас, если:

• вы готовите для себя и семьи любите пробовать новое и хотите удивлять близких необычными десертами
• хотите радовать семью десертами без консервантов и химических добавок
• хотите не мучаться «что подарить?» а быть готовой к любому празднику
• хотите переключаться от повседневных забот а быть готовой к любому празднику
• хотите зарабатывать на десертах:
• хотите начать зарабатывать на деле, которое приносит удовольствие
• хотите расширить свой кондитерский ассортимент,
• отстроиться от конкурентов и продавать трендовые десерты
• ищете гибкий доход из дома и возможность иметь свои деньги

Программа

1. Ферреро
Шоколадный бисквит, шоколадный мусс, слой пралине, покрытие вафля и дробленый фундук

2. Медовик с клюквой
Медовый бисквит, сметанный крем мусс, клюквенное конфи с цельными ягодами и ванилью

3. Баноффи
Банановый бисквит, ванильный мусс, карамель, бананы

4. Малиновый бархат
Бисквит красный бархат, малиновый конфитюр, ванильный крем-мусс

Автор Кристина Шумская
11 лет в кондитерском деле. Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы студии и школы «Десерты Шумской — Shumskaya Desserts»
Обучила более 75000 учеников на живых мастер-классах и онлайн мероприятиях по всему миру;
Автор множества десертов с уникальной подачей;
Преподаватель с уникальной структурной подачей материала, которая не вызывает вопросов даже у новичков.
Обучалась у топовых кондитеров: Жорди Бордас, Саба Джанджгава, Ольга Фан-Юнг, Кондитерская школа conditoria или др

Тариф Старт
4 вкусов донат-кейков

Старт 25 сентября 2026 года.

​

Научитесь готовить 12 вкусов нового трендового десерта по самым выгодным условиям и удивляйте близких и клиентов на любой праздник и без повода!
Донат-кейк — это не просто пончик. Это торт в мини-формате.
Вы будете первыми, кто попробует этот роскошный десерт!

На курсе вас ждёт всё о новом трендовом десерте:

• подробные видео уроки
  съёмка с профессиональной камеры и с 3 ракурсов одновременно
  
  
• четкие тех карты, никаких «на глаз»
  каждый рецепт — с чётким списком ингредиентов.

• никакого «купите всё и сразу».
  экономьте деньги и место в холодильнике
  
  
• 12 авторских донат-кейков
  шоколадные, ягодные, сливочные вкусы — каждый найдёт свой по душе
  + яркие декоры

Курс для вас, если:

• вы готовите для себя и семьи любите пробовать новое и хотите удивлять близких необычными десертами
• хотите радовать семью десертами без консервантов и химических добавок
• хотите не мучаться «что подарить?» а быть готовой к любому празднику
• хотите переключаться от повседневных забот а быть готовой к любому празднику
• хотите зарабатывать на десертах:
• хотите начать зарабатывать на деле, которое приносит удовольствие
• хотите расширить свой кондитерский ассортимент,
• отстроиться от конкурентов и продавать трендовые десерты
• ищете гибкий доход из дома и возможность иметь свои деньги

Программа

12 вкусов донат-кейков:

1. Ферреро
Шоколадный бисквит, шоколадный мусс, слой пралине, покрытие вафля и дробленый фундук

2. Медовик с клюквой
Медовый бисквит, сметанный крем мусс, клюквенное конфи с цельными ягодами и ванилью

3. Баноффи
Банановый бисквит, ванильный мусс, карамель, бананы

4. Малиновый бархат
Бисквит красный бархат, малиновый конфитюр, ванильный крем-мусс

5. Лимонный пай
Ванильная картошка с цедрой, ванильный мусс, лимонный гель или курд

6. Кокос-миндаль
Кокосовая картошка, кокосовый мусс, хрустящий слой с миндалем и вафлей

7. Карамельный пломбир
Карамельная картошка с пастой лотус, соленая карамель и карамельный мусс

8. Вафля-арахис-шоколад
Шоколадный бисквит, мусс на молочном шоколаде, карамель и хрустящий слой с вафлей и арахисом

9. Лайм-клубника-базилик
Ванильный бисквит, клубничное конфи с базиликом, мусс с лаймом и семенами ванили

10. Фрамбини
Ванильный мусс, шоколадный ганаш, ягоды малины, шоколадный бисквит

11. Дубай
Шоколадный бисквит, мусс на молочном шоколаде, хрустящий слой с тестом катаифи

12. Кофе-халва
Шоколадный бисквит, кофейный ганаш, ванильный мусс

Автор Кристина Шумская
11 лет в кондитерском деле. Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы студии и школы «Десерты Шумской — Shumskaya Desserts»
Обучила более 75000 учеников на живых мастер-классах и онлайн мероприятиях по всему миру;
Автор множества десертов с уникальной подачей;
Преподаватель с уникальной структурной подачей материала, которая не вызывает вопросов даже у новичков.
Обучалась у топовых кондитеров: Жорди Бордас, Саба Джанджгава, Ольга Фан-Юнг, Кондитерская школа conditoria или др

Тариф Премиум
- 12 вкусов донат-кейков

Старт 25 сентября 2026 года.

​

Эта книга — большое гастрономическое путешествие по миру соусов, способных превратить даже самое простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. На её страницах собраны знаменитые рецепты итальянской, французской, китайской и русской кухни.

Читатель научится готовить домашний майонез, тахини, дижонскую горчицу, винный уксус и другие важные основы, без которых невозможно представить современную кухню. Понятные рецепты помогут подобрать идеальный соус к мясу, птице, рыбе, овощам, пасте, крупам, салатам и закускам.

Особое место в книге занимает большая коллекция авторских рецептов от Разепиной Е. С. — оригинальных, смелых и порой неожиданных сочетаний, созданных как для праздничной подачи, так и для повседневного домашнего стола. Классика и современные идеи, проверенные вкусы и простор для экспериментов — всё это поможет по-новому взглянуть на привычные блюда и открыть собственный стиль приготовления.

Один хороший соус способен изменить всё — вкус, аромат, настроение и даже характер блюда.

​

Раскрываем все нюансы и секреты вкусных чизкейков, которые всегда получаются и с которыми легко выйти на стабильный заработок

Чизкейки — полный курс

Практический курс по приготовлению чизкейков с выпечкой и без выпечки.

На курсе разберём основные технологии приготовления, работу с ингредиентами и инвентарём, расчёт себестоимости, приготовление разных видов чизкейков и варианты их оформления.

Почему стоит выбрать именно это обучение?

Все виды чизкейков
Это не просто рецепты - это навыки, чтобы приготовить любой чизкейк, который только захочется

Подробный разбор ошибок
Изучаем всю физику и химию процессов, вы глубоко погрузитесь в технологию

Трендовые декоры и авторские рецепты
Гарантируем цепляющий визуал готовых изделий


Секреты заморозки и длительного хранения
Сделали всё, чтобы вы смогли оптимизировать процессы

Программа курса

Модуль 1. Основы

Урок 1. Инвентарь и ингредиенты
Необходимый инвентарь и ингредиенты.

Урок 2. Таблица себестоимости
Разбор расчёта себестоимости чизкейков.

Урок 3. Теория чизкейков
История, основные виды чизкейков и технологии их приготовления.

Рабочая тетрадь
Рецепты и технологические карты, списки ингредиентов и инвентаря, полезные рекомендации и разбор распространённых ошибок.

Модуль 2. Чизкейки с выпечкой

Урок 1. Классический чизкейк «Нью-Йорк» с ягодным декором
Приготовление классического чизкейка с ягодным оформлением.

Урок 2. Шоколадный чизкейк с карамелью и молочным шоколадом
Шоколадный чизкейк с карамелью и молочным шоколадом.

Урок 3. Малиновый чизкейк с манго, маракуйей и маковой основой
Малиновый чизкейк с тропическим слоем из манго и маракуйи и маковой основой.

Модуль 3. Чизкейки без выпечки

Урок 1. Чизкейк «Шоколад-Банан»
Чизкейк холодного приготовления с шоколадом и бананом.

Урок 2. Порционный чизкейк «Кокос-Вишня»
Порционный чизкейк с кокосом и вишней. В уроке показаны два варианта оформления.

Урок 3. Чизкейки-эскимо «Арахис и солёная карамель»
Чизкейк в формате эскимо с арахисом и солёной карамелью.

Что входит в курс:
Видеоуроки
Рабочая тетрадь
Себестоимость чизкейков

Курс поможет систематизировать знания о приготовлении чизкейков и освоить несколько рецептур с выпечкой и без выпечки — от классического «Нью-Йорка» до порционных чизкейков и формата эскимо.

Олеся Нежикова, практикующий кондитер-шоколатье

7 лет успешной работы кондитером
более 1 000 000 трюфелей, плиток и других шоколадных изделий
более 7 000 учеников по всему миру

​

Состав:
1. Сборник «Что сегодня на ужин?»
2. Кулинарный интенсив «Сочная котлетка»
3. Сборник завтраков «Вкусное утро»

Автор Диана Ирова

• Автор и создательница курса
• Кулинарный блогер с аудиторией 800+ тыс человек
• Создательница курса УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ
• Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
• Дипломированный Шеф-повар
• Выпускница Базового поварского курса Novikov School

​

Состав:
1. Сборник «Что сегодня на ужин?»
2. Сборник «Салаты на каждый день»
3. Сборник завтраков «Вкусное утро»

Автор Диана Ирова

• Автор и создательница курса
• Кулинарный блогер с аудиторией 800+ тыс человек
• Создательница курса УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ
• Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
• Дипломированный Шеф-повар
• Выпускница Базового поварского курса Novikov School

​

Состав:
1. Сборник «Что сегодня на ужин?»
2. Кулинарный интенсив «Сочная котлетка»
3. Сборник рецептов «Домашняя колбаса»

Автор Диана Ирова

• Автор и создательница курса
• Кулинарный блогер с аудиторией 800+ тыс человек
• Создательница курса УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ
• Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
• Дипломированный Шеф-повар
• Выпускница Базового поварского курса Novikov School

​

Содержание

Бульоны
Концентрат бульона
Бульон куриный
Бульон свиной
Бульон говяжий

Мясные и колбасные супы
Суп по- польски
Рассольник
Крестьянская затируха
Машхурда
Солянка без картофеля
Горячий свекольник
Щи из квашеной капусты
Солянка мясная домашняя
Суп с бургером и говядиной
Шурпа
Куриный суп с сырными шариками
Томатный суп с курицей, фасолью и овощами
Чизбургер суп
Столовский борщ
Гороховый суп с копчеными рёбрышками
Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом
Суп харчо
Суп с домашним макаронами
Гречневый суп с курицей
Классический суп гуляш
Фасолевый суп с домашней лапшой
Классический куриный суп с рисом
Классический суп с клёцками
Суп со щавелем
Тушёная картошка
Сливочный сырный суп пюре с беконом
Быстрый кремовый суп с курицей на ужин
Диетический куриный суп из грудки
Куриный пряный суп
Картофельный суп с беконом

Рыбные супы
Суп том-ям
Столовский суп с консервой
Сливочная уха
Сырный суп с сёмгой
Сливочный суп с рыбными фрикадельками
Уха с водкой

Овощные супы
Турецкий суп пюре из красной чечевицы
Постный суп с зелёным консервированным горошком
Суп из кукурузной крупы

Грибные супы
Сырный суп с охотничьими колбасками и грибами.
Суп с фунчозой и грибами
Грибной крем суп
Суп с пекинской капустой и шампиньонами
Сырный суп с грибами
Грибной суп с шампиньонами

Холодные первые блюда
Холодник
Окрошка

​

62 рецепта домашних ужинов для тех, кому надоело каждый вечер придумывать что приготовить

2 месяца уйдет только на то, чтобы просто всё попробовать
На 3-4 месяц - захотите повторить блюда, которые понравились вам больше всего. Какие-то станут быстрым вариантом на будни, а какие-то - тем самым любимым ужином, который хочется повторять снова и снова
К 5-6 месяцу у вас уже будет свой набор проверенных ужинов на разные случаи: когда нет сил, когда ужин нужен побыстрее, а когда хочется чего-нибудь поинтереснее

Итого вопрос «что приготовить?» у вас будет закрыт До следующей весны!

Содержание сборника:

Глава 1. Подготовка и разделка продуктов
Глава 2. Фарш

• 1 Шницель из куриного фарша
• 2.Куриный рулет с яйцом и сыром
• 3.Куриные кёфте
• 4.Картофельная запеканка с фаршем, грибами и помидорами
• 5.Фрикадельки в сливочно-томатном соусе
• 6.Картофельная запеканка а-ля болоньезе
• 7.Макароны с фаршем в одной сковороде
• 8.Биточки из индейки с моцареллой

Глава 3. Мелкий кубик и стрипсы из грудки курицы и индейки

• Мелкий кубик
  9.Фаршированные конкильони с курицей, рикоттой и шпинатом
  10.Рубленые котлетки из курицы с сыром и помидорами
  11.Кесадилья с курицей, кукурузой и сыром
  12.Запечённые фаршированные перцы с курицей и булгуром
  13.Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром

• Стрипсы
  14.Картофельная запеканка с куриными стрипсами в беконе
  15.Куриные стрипсы в сырно-сметанном кляре
  16.Куриные стрипсы в горчично-сливочном соусе

Глава 4. Мясо, нарезанное полосками

• 17.Куриное филе с грибами в сливочном соусе
• 18.Курица в соусе том-ям с рисом
• 19.Паста с курицей в творожно-томатном соусе
• 20.Боул с гречневой лапшой, курицей и овощами
• 21.Индейка с болгарским перцем по-азиатски
• 22.Бефстроганов с грибами и солёными огурчиками
• 23.Азу из свинины с картофелем

Глава 5. Отбивные и пласты мяса

• 24.Курица пармиджано
• 25.Кордон блю из курицы
• 26.Куриные отбивные в сырном кляре
• 27.Свиные отбивные в гранатовом соусе
• 28.Мясные рулетики с сырно-морковной начинкой
• 29.Свиные отбивные с грибами, овощами и сырной корочкой

Глава 6. Мясо, нарезанное крупными кусочками

• 30.Курица с баклажанами и овощами
• 31.Картофель «Карбонара» с курицей и беконом
• 32.Курица с белой фасолью и грибами в томатном соусе
• 33.Ленивый плов из булгура с индейкой
• 34.Гуляш из индейки в томатно-сметанном соусе
• 35.Рагу со свининой и овощами
• 36.Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом
• 37.Томлёная говядина с морковью в насыщенном соусе

Глава 7. Курица: целиком и отдельными частями

• 38.Курица с грибами и копчёной грудинкой
• 39.Курица каччаторе
• 40.Курица с картофелем в кефирном маринаде
• 41.Чахохбили по-ленивому
• 42.Куриные голени с виноградом и грецкими орехами
• 43.Хрустящие куриные крылья с пармезаном и чесноком
• 44.Куриные крылышки с овощами в соусе терияки
• 45.Куриные кармашки с сырной начинкой
• 46.Куриное филе в медово-соевом соусе с апельсином
• 47.Чкмерули с грецкими орехами
• 48.Цыплёнок табака в соусе BBQ

Глава 8. Мясо крупными цельными частями

• 49.Свиные рёбрышки в апельсиновой глазури
• 50.Свинина, запечённая целым куском в томатно-горчичном маринаде
• 51.Голень индейки в горчично-терияки маринаде

Глава 9. Рыба и морепродукты

• 52.Рыба в сливочном соусе с запечённым перцем
• 53.Рыба под овощной шапочкой с сыром
• 54.Рыба с овощами, запечённая в пергаменте
• 55.Рыба в хрустящей хлебно-сырной крошке
• 56.Дорада с овощами, запечённая в фольге
• 57.Паста с рыбой в сливочном соусе с дорблю
• 58.Жареный рис с креветками и овощами

Глава 10. Ужины из стратегического запаса

• 59.Жареные ньокки с ветчиной и копчёным сыром
• 60.Жареная картошка с колбасками и яйцом
• 61.Крошка-картошка с начинкой из тунца
• 62.Спагетти с тунцом, томатами и оливками

Вам нужен сборник, если хотите:

• Больше не ломать голову «что приготовить?» каждый вечер
• Разнообразные ужины, а не одни и те же 5 блюд по кругу
• Готовить из обычных продуктов, которые есть в ближайшем магазине
• Тратить меньше времени и сил на готовку в будни
• Иметь под рукой большой запас идей, даже если заранее ничего не планировали

Что вы получите:

• 62 рецепта с пошаговым описанием
  разнообразные ужины для обычных будней и выходных
• 9 разделов:
  9 типов продуктов: курица, мясо, фарш, рыба в разных форматах - и разные блюда из каждого!
• Раздел с подготовкой и разделкой продуктов для горячего
  что подготовить заранее, чтобы не готовить вечером
• Видео-рецепты
  доступ прямо из сборника - просто скачайте книгу на телефон и смотрите видео в любой момент

​

Представьте: вы открываете холодильник, а там — не магазинная химия с этикеткой «без сахара», а настоящие живые лимонады. Сделаны вашими руками из ягод, фруктов, трав. Без искусственных добавок. С живыми бактериями, которые заботятся о вашем кишечнике.

Я расскажу вам историю. У моей подруги дети наотрез отказывались от ферментированных овощей. Йогурты — пожалуйста, а овощи — ни в какую. И тогда я предложила ей попробовать лимонады на закваске. «Они тоже на закваске, в них живые пробиотики, а детям точно понравится», — сказала я.

Она начала делать. И дети пьют их просто на ура! Круглый год — зимой, летом, осенью и весной. Она экспериментирует с разными вкусами, добавляет ягоды, фрукты, травы. И знаете, что она заметила? У детей действительно укрепился иммунитет. Домашние йогурты с бифидобактериями и лимонады с лактобактериями идеально работают в дуэте. Конечно, если дети нормально переносят ферментированные овощи — это вообще шикарное трио! Но если овощи не идут — лимонады становятся отличной заменой. Вкусно, полезно, без сахара (потому что бактерии съедают его и оставляют только пробиотики и витамины).

И для взрослых — точно такая же польза. Натуральные, освежающие, с ярким вкусом, без химии. И да, вы ставите на стол графин такого лимонада — гости точно обалдеют

Как это работает?
В основе — проверенный штамм лактобактерий. Бактерии съедают сахар, который вы добавляете в напиток, и превращают его в пробиотики, витамины и лёгкую натуральную игристость. Вкус — яркий, насыщенный, не приторный.

Почему это важно для здоровья?
Каждый глоток такого лимонада — это живые лактобактерии, которые попадают прямиком в кишечник. Они поддерживают иммунитет, улучшают пищеварение и дарят лёгкость. Это не сладкий «лимонад из детства», а полезный взрослый напиток для тех, кто понимает ценность.

Что внутри мини-курса:

• Видео с пошаговым процессом (от закваски до розлива)
• Текстовые авторские рецепты десяти лимонадов на закваске с подробным описанием
• Чек-лист по ингредиентам и оборудованию
• Методичка по ферментации на закваске — как работать с бактериями, чтобы всё получилось с первого раза
• Мои лайфхаки — как не передержать, как получить максимум вкуса, как сохранить напиток, как подать красиво
• Q&A раздел — ответы на самые частые вопросы
• Чат с поддержкой
• Формула замены сахара на мёд или сироп топинамбура — адаптируйте под себя
• Красивая подача лимонада — сервировка, декор, идеи для фото
• Пополнение новыми рецептами

​

Начну с главного: хлеб на закваске — это совсем не то же самое, что магазинный дрожжевой. И сейчас объясню почему.

В закваске работают живые бактерии и молочнокислые дрожжи. Пока тесто бродит, бактерии перерабатывают крахмал и сложные углеводы, расщепляют глютен. Поэтому такой хлеб становится лёгким для пищеварения. Многие критикуют: «А как же температура в духовке? Она же всё убивает!» Но фишка в том, что полезные вещества и ферменты, которые образуются во время долгого брожения, остаются с хлебом. Именно они помогают нам усваивать этот хлеб без тяжести, в отличие от дрожжевого.

У меня есть живой пример — мой папа. Он съел почти целую буханку моего хлеба за три часа в дороге и сказал: «Ничего себе! Обычно у меня тут же начинается изжога, а тут — хоть бы что». А у нас в комьюнити люди с чувствительным кишечником постоянно пишут: «Я думал, хлеб теперь вообще нельзя, а этот — лечусь им».

Но главное — он невероятно вкусный!
Хрустящая корочка, нежный мякиш, глубокий ореховый вкус, который невозможно спутать с магазинной «кирпичной» буханкой. И дома пахнет так, что соседи завидуют.

Как мы это делаем?
Это видеорецепты с пошаговым руководством, которые проведут вас за руку от первого замеса до готовой румяной булочки. Я показываю каждый этап крупным планом: как правильно замешивать, как понять, что тесто готово, как формировать, как печь. Никаких «на глаз» — только чёткая технология, которая работает всегда.

И знаете, что я поняла за эти годы?
Выпечка хлеба на закваске — это хобби на всю жизнь. Оно затягивает, успокаивает, приносит радость и вкусный результат, которым вы будете гордиться. А дружное комьюнити, которое собирается вокруг, часто остаётся с вами надолго — мы не просто «учимся печь», мы становимся одной большой хлебной семьёй.

Что внутри мини-курса:

• Видео с пошаговым процессом от замеса до готовой буханки
• Текстовые рецепты с точными пропорциями и временем
• Чек-лист по ингредиентам и оборудованию
• Мои лайфхаки — как вывести закваску с нуля или купить стартер и активировать, как её хранить, как кормить, как усилить, что делать, когда уезжаете, как перевести закваску из цельнозерновой или белой пшеничной в гибрид, как не пересушить тесто и получить идеальную корочку
• Q&A раздел — ответы на самые частые вопросы
• Пополнение новыми рецептами — хлеб с семечками, с травами, цельнозерновой, с матчей и ещё много всего

​

Большой курс о вкусных завтраках, красивых утраx и маленьких семейных традициях.

30+ рецептов, чтобы у вас всегда был ответ на вопрос «Что приготовить сегодня?»
Сладкие и несладкие варианты на каждый день и для неспешных выходных.

Для кого курс:

• Устали от привычных яиц, каш и бутербродов.
• Больше не хотите каждое утро думать, что приготовить.
• Мечтаете о большой коллекции проверенных рецептов на любой вкус и настроение.
• Хотите готовить завтраки, которые выглядят как в любимом кафе.
• Хотите радовать близких и собирать семью за красивым столом.
• Любите превращать простые продукты в маленькие гастрономические удовольстви.

Ждем вас на курсе, если вам знакомо:

• Утром снова: «Что приготовить?»
• В холодильнике полно продуктов, но на завтрак снова яйца, сырники или бутерброды.
• Хочется как в кафе, но не хватает идей и проверенных рецептов.
• Сохранённых рецептов сотни, но когда приходит время готовить, проще снова сделать привычное.
• Хочется радовать себя и близких вкусными, красивыми и разнообразными завтраками, но непонятно, что приготовить, как сочетать блюда и как всё подать.
• Хочется, чтобы завтрак был не только красивым, но и действительно вкусным, сытным и таким, который захочется повторить.

Программа курса

1. тот самый омлет из детского сада
2. сырники в сметанно-вишнёвой заливке с лаймом
3. творожные оладьи с жареными абрикосами в меде со сметаной
4. белковые пирожки с яйцом и мятным соусом
5. кремовая творожная запеканка с белым шоколадом и вишней
6. ленивые вареники с кремом-пломбир и вишней
7. бананово-шоколадные панкейки
8. яблочные блинчики с солёной карамелью и ванильным пломбиром
9. классические панкейки с сырным кремом
10. пышные мини-блинчики крок мадам
11. блины болоньезе запеченые
12. блины с яйцом и зеленью
13. творожные вафли со сливочной фундучной пастой и пломбиром
14. классические вафли с карамелизированным бананом
15. кабачковые вафли-сэндвич
16. куриные белковые вафли
17. сырные вафли с лососем, соусом тар-тар и яйцом пашот
18. картофельные вафли с жульеном из курицы и грибов ( соус,грибы)
19. сэндвич черничные ночи на бриоши
20. французский тост-бриошь. Клубничное удовольствие
21. сэндвич с ростбифом
22. нежнейший яблочный пирог
23. галета из роти с грушей и камамбером
24. белковый пирог с тунцом
25. авокадо-тост с яйцом пашот, лососем и соусом голландайз
26. молочные булочки с заварным кремом
27. пицца из детства с индейкой
28. быстрый бургер в лаваше
29. тост с кремовым скремблом, ростбифом и авокадо
30. рисовая молочная каша Кокос-Манго
31. гречкап-боул с грибами, мясом, авокадо и яйцом

Подарок: мини- курс «Завтраки» Айдара

Тариф Премиум

• 30+ рецептов и видеоуроков.
• Все рецептуры и технологические карты.

Курс «Трендовые торты»
Курс «Cake box»

​

Большой курс о вкусных завтраках, красивых утраx и маленьких семейных традициях.

30+ рецептов, чтобы у вас всегда был ответ на вопрос «Что приготовить сегодня?»
Сладкие и несладкие варианты на каждый день и для неспешных выходных.

Для кого курс:

• Устали от привычных яиц, каш и бутербродов.
• Больше не хотите каждое утро думать, что приготовить.
• Мечтаете о большой коллекции проверенных рецептов на любой вкус и настроение.
• Хотите готовить завтраки, которые выглядят как в любимом кафе.
• Хотите радовать близких и собирать семью за красивым столом.
• Любите превращать простые продукты в маленькие гастрономические удовольстви.

Ждем вас на курсе, если вам знакомо:

• Утром снова: «Что приготовить?»
• В холодильнике полно продуктов, но на завтрак снова яйца, сырники или бутерброды.
• Хочется как в кафе, но не хватает идей и проверенных рецептов.
• Сохранённых рецептов сотни, но когда приходит время готовить, проще снова сделать привычное.
• Хочется радовать себя и близких вкусными, красивыми и разнообразными завтраками, но непонятно, что приготовить, как сочетать блюда и как всё подать.
• Хочется, чтобы завтрак был не только красивым, но и действительно вкусным, сытным и таким, который захочется повторить.

Программа курса

1. тот самый омлет из детского сада
2. сырники в сметанно-вишнёвой заливке с лаймом
3. творожные оладьи с жареными абрикосами в меде со сметаной
4. белковые пирожки с яйцом и мятным соусом
5. кремовая творожная запеканка с белым шоколадом и вишней
6. ленивые вареники с кремом-пломбир и вишней
7. бананово-шоколадные панкейки
8. яблочные блинчики с солёной карамелью и ванильным пломбиром
9. классические панкейки с сырным кремом
10. пышные мини-блинчики крок мадам
11. блины болоньезе запеченые
12. блины с яйцом и зеленью
13. творожные вафли со сливочной фундучной пастой и пломбиром
14. классические вафли с карамелизированным бананом
15. кабачковые вафли-сэндвич
16. куриные белковые вафли
17. сырные вафли с лососем, соусом тар-тар и яйцом пашот
18. картофельные вафли с жульеном из курицы и грибов ( соус,грибы)
19. сэндвич черничные ночи на бриоши
20. французский тост-бриошь. Клубничное удовольствие
21. сэндвич с ростбифом
22. нежнейший яблочный пирог
23. галета из роти с грушей и камамбером
24. белковый пирог с тунцом
25. авокадо-тост с яйцом пашот, лососем и соусом голландайз
26. молочные булочки с заварным кремом
27. пицца из детства с индейкой
28. быстрый бургер в лаваше
29. тост с кремовым скремблом, ростбифом и авокадо
30. рисовая молочная каша Кокос-Манго
31. гречкап-боул с грибами, мясом, авокадо и яйцом

Подарок: мини- курс «Завтраки» Айдара

Тариф Базовый

• 30+ рецептов и видеоуроков.
• Все рецептуры и технологические карты.

​

Еда для мышц, силы и восстановления

• Для тех, кто худеет и хочет сохранить мышцы
• Для тех, кто хочет их нарастить Для тренировок
• Для активных подростков
• И конечно, для тех, кому нужна кросивая
• 15 рецептов + готовые схемы питания + короткая теория

Для кого этот сборник?

1. Если вы худеете
И хотите максимально сохранить мышцы, пока уходит жир
2. Если вы тренируетесь
И хотите понимать, что есть вокруг тренировки
3. Хотите набрать мешесную массу
Но не хотите жить на грудке, протеиновых батончиках и контейнерах
4. Если вам 35, 40, 50+
И вы наконец поняли, что мышцы лучше начать беречь до того, как организм выставит счёт
5. Если у вас растет активный подросток
Которому нужны не вечные перекусы, а нормальная еда для роста, движения и восстановления

Внутри будут готовые схемы:

• что есть за 2–3 часа до тренировки
• что можно съесть за 30–60 минут
• что есть после как распределить белок в течение дня
• как собрать примерно 90, 100 или 120 г белка обычной едой
• как изменить одну и ту же схему под снижение веса
• как изменить её под набор

​

«Праздничные рецепты. Самое вкусное со всего мира» – гастрономическое путешествие по новогодним и рождественским традициям разных стран.

Более 100 рецептов с пошаговыми способами приготовления: от британской запечённой индейки и литовских блюд на Сочельник до итальянского панеттоне и традиционных русских салатов.

Узнайте, какие блюда символизируют достаток, здоровье и любовь в разных культурах – и повторите их дома!

Каждый рецепт здесь – это кусочек истории и ароматов далёких традиций. Пусть ваш праздник будет наполнен новыми волшебными вкусами!