Практическое руководство по управлению, финансам, аналитике и iiko 9.4 (Никита Данилов)

​

Хотите вывести свой ресторан на новый уровень прибыльности и эффективности?
Книга Никиты Данилова «Практическое руководство по управлению, финансам, аналитике и iiko 9.4» - это ваш ключ к пониманию всех тонкостей ресторанного бизнеса.

Внутри вы найдете:
- Четкие алгоритмы контроля выручки, среднего чека и Food Cost.
- Проверенные методы управления ФОТ, P&L и БДР.
- Практические советы по инвентаризациям, технологическим картам и складскому учету.
- Стратегии работы с персоналом, сервисом и маркетингом.
Прекратите гадать, почему ваш бизнес не приносит желаемой прибыли. Книга научит вас принимать решения, основанные на реальных данных, а не на интуиции.
Получите полную версию в формате pdf и начните читать онлайн сегодня. Скачать книгу – первый шаг к вашему успеху!
Формат выдачи - исключительно текстовый файл в формате A4 PDF

Продажник: